يوميات سيسكو
أفضل 5 مطاعم سوشي غير رسمية في برشلونة
برشلونة هي مدينة لا تتوقف أبدًا، ولهذا السبب ربما أحب أن أجد أماكن لتناول الطعام الجيد دون التفكير كثيرًا. أنا من عشاق السوشي، لكنني لا أرغب دائمًا في تناول شيء راقي. أحيانًا أرغب في شيء أكثر استرخاءً، مكان هادئ أذهب إليه مع الأصدقاء، ونتشارك الأطباق ونستمتع بوقتنا.
على مر السنين، اكتشفت العديد من الأماكن في المدينة التي تتمتع بتوازن مثالي بين الجودة والأجواء المريحة. منتجات جيدة وطاقة إيجابية!
في هذا المنشور، أشارككم أفضل 5 مطاعم سوشي غير رسمية مفضلة لدي في برشلونة. إذا كنت تعتقد، مثلي، أن السوشي الجيد لا يجب أن يكون رسميًا، فهذا المنشور مخصص لك!
1. كان كينجي
هذا مطعم على الطراز الياباني في منطقة Eixample. قد لا يلفت انتباهك من الخارج، ولكن بمجرد دخولك إليه، ستشعر بالامتنان. يقدم Can Kenji أطباقًا يابانية أصلية وسوشي مصنوع من مكونات طازجة وعالية الجودة. أحب اختياراته من الأطباق التي يمكن مشاركتها، والتي غالبًا ما تحتوي على لمسات متوسطية خفيفة. المكان صغير وبسيط، ولكن الطعام استثنائي والأسعار معقولة وتجربة الإيزاكايا ككل مميزة حقًا.
ملاحظة: أنصح بشدة بالحجز مسبقًا!
2. كيبوكا
هذا المطعم السوشي في غراسيا هو بالتأكيد أحد الأماكن التي لا أتوقف عن الذهاب إليها. أحبه بسبب أوراماكيه الطازج، ومجموعة متنوعة من اللفائف وبعض اللمسات الفريدة، من الساشيمي الكلاسيكي إلى التركيبات الأكثر إبداعًا. الأجواء هادئة ومريحة، والخدمة لطيفة للغاية. إنها ليست تجربة السوشي الأكثر رسمية في المدينة، وهذا هو بالضبط المقصود. يتميز المطعم بأجواء مريحة وقائمة طعام غنية، مما يجعله المكان المثالي الذي يمكنك اللجوء إليه عندما ترغب في تناول طعام ياباني غير رسمي ذي طابع حقيقي.
3. تاكينوري ميتو داروما
هذا المطعم الياباني في منطقة Eixample يقدم، بالنسبة لي، تجربة رائعة. إنه مكان مريح للغاية وبسيط، مع أجواء الحانة اليابانية الأصيلة التي أحبها. أكثر ما يعجبني هو حجز مكان على طاولة التيبانياكي وترك الأمر بين يدي الشيف Takenori Mito، الذي يتمتع، إلى جانب موهبته، بروح الدعابة. المنتجات ذات جودة استثنائية؛ فكل من اللحوم والخضروات التي تُطهى على الشواية والسوشي لذيذة للغاية. مشاهدة الشيف وهو يطهو ويحضر كل طبق أمامك مباشرةً يجعل من هذه الوجبة تجربة فريدة. بالإضافة إلى ذلك، على عكس المطاعم اليابانية الأخرى من هذا المستوى، فإن القيمة مقابل المال رائعة. لقد أصبح هذا المطعم بلا شك أحد المطاعم المفضلة لدي في برشلونة.
4. كيتسون
Kitsune هو مكان في برشلونة يفاجئني دائمًا برؤيته الحديثة للمطبخ الياباني. يقدمون السوشي والساشيمي الطازج بالطبع، ولكنهم يقدمون أيضًا لفائف إبداعية وتيمبورا مقرمشة وأطباق أخرى رائعة. ما أحبه هو كيف يبدو كل طبق معدًا بعناية فائقة: المكونات طازجة، والنكهات متوازنة تمامًا، وهناك لمسة من الإبداع تجعلني أعود إليه مرارًا وتكرارًا. طعام جيد، أجواء جيدة، وعرض جديد حقًا للمطبخ الياباني.
5. بار تشيكي
قد يبدو هذا المكان من الخارج كحانة كلاسيكية في الحي، ولكنه يخفي مفاجأة حقيقية في الداخل: السوشي! إنه ليس ما تتوقعه من حانة تقليدية، ومع ذلك فإنهم يقدمون سوشي وساشيمي طازجين ومتوازنين. إنه بالضبط النوع من الأماكن التي أتحدث عنها لأصدقائي عندما يبحثون عن شيء لذيذ ومختلف ومحلي تمامًا في برشلونة. تظل الأجواء وفية لجذورها مع طابع ودود وغير رسمي على الإطلاق، ولكن جودة السوشي تجعله جوهرة صغيرة مخفية. بالنسبة لي، Chiqui هو مكان يتناسب فيه السوشي الجيد والطابع المحلي بشكل مثالي.
