CATA
Winesday
Vive la experiencia del “Winesday” en Jacqueline donde le presentamos todos los miércoles de 19:00 a 23:00 en nuestra barra principal la más sublime selección de vinos escogidos por el sommelier maridados con las exquisiteces del Chef. Cada mes ofrecemos vinos de las más selectas bodegas nacionales e internacionales para que viaje con nosotros descubriendo una infinidad de aromas y sabores. Ofrecemos una botella de vino cada dos personas a su elección entre nuestra propuesta de blanco o tinto.
Maridaje con vino blanco:
- Hummus de garbanzos Zen, anguila ahumada, olivas Kalamata, caviaroli y un toque de hierbas mediterráneas
- Causa limeña de pulpo a nuestro estilo
- Ceviche de Corvina con nuestra leche de tigre y rocoto
Maridaje con vino tinto:
- Cecina de Wagyú raza Tajima 100% “full blood”con pan con tomate
- Croqueta de cecina sobre cremoso de foie gras y toque de puré de manzana asada
- Steak tartar de carne madurada cortado a cuchillo con un toque de yema curada
Precio: 35€ por persona (mínimo dos personas)
Fecha
Cada Miércoles
Horario
7:00PM - 11:30PM